三不沾这道菜很是少见，基本上在餐厅的厨房里，都看不见这道菜。

虽然材料简单，就只需要鸡蛋白糖清水等食材就可以制作出来。

但操作难度非常巨大。

三不沾的特点也是不粘锅，不沾筷子，不沾牙。

所以才会被称之为三不沾，是传统名点之一。

它不敬色彩金黄，而且味道甘美。

蛋又嫩，又有一种沙甜的感觉，美味可口。

魏所欲既然要准备这一课题，就必须得好好准备准备才行。