民以食为天，老京城人好吃、会吃，吃已经成了京城的一大特色。

正因如此，京城小吃饮食类地摊最多，也最具烟火气。老京城的日常饮食，从早点到夜宵，从正餐到点心，无一不与地摊联系在一起。

像豆汁儿、米粥、豆腐脑、馄饨、元宵、八宝粥、切糕、炸糕、茯苓糕、芝麻火烧、窝窝头、麻花、红果、糖葫芦等等等等，不起眼的一个个小摊，内含南北饮食之乾坤。