等到第二天，贺繁可就毫不客气的，把哥三给拉起来了。

还有百来根的清河猪蹄髈，等着腌制呢！

正宗的西班牙火腿，制作过程繁琐复杂，又是发酵，又是熏制风干啥的，总之工艺精细得很！

不过，乡下腌制火腿，那就跟腌腊肉没啥两样，用盐给抹上几层就完事了，

不过，这抹盐的手法稍稍有点讲究，你得把盐全都给摸透了，渗进肉里去，才能让里头的肉质不腐烂。