先前各种炒年猪肉、炖年猪骨啥的先不说。

猪排骨用糖醋烧了，味道浓郁不散。

还有猪蹄用，自家种的豌豆放在灶上小火煨得稀烂，看着都有食欲。

肘子也一起红烧了，酥烂不腻。

至于肚丝，更是用辣子爆炒了，味道怎么都不会差。

猪尾巴则用来和花生一起炖了一锅大补汤。

卤煮汤也是，里面的各种猪下水混在一起，鲜味十足，那香气都扑到鼻子里去了。