生硝制冰的法子，说起来没有任何难度，也全无丁点的技术含量。

简单来讲，生硝的化学名称叫硝酸钙，白色粉末状，易溶于水。

而溶于水时会吸收大量的热，使周围的水降温、直至结冰。

不过生硝实际上是制造火药的原料之一，同时也是用途广泛的中药材，用它来制冰的话，多少有点大材小用的意思。

当然，生硝本身产量不低，价格便宜，在没有空调和冰箱的时代，用来制冰的话，倒也没什么不可以。