鸡架这种食物，吃得是肉又不是肉，主要是它够味儿。

鸡架盖饭里的鸡架更是让这种食物把味道发挥到了极致。

杨松在铁柱美食制作的鸡架盖饭，是他已经在空间里带来的半成品。

腌制了足足三个小时的鸡架，还要在铁柱美食卤制两个小时。

大火五分钟，小火半小时，再转大火，最后还要换成炭火煨。

卤制的过程，杨松全程盯着火。

“大兄弟这是魔怔了，你看他不吃不喝都一上午了。”