藕粉桂花糕，也可以称其为藕粉桂花糖糕，这是浙杭两带都相当有名的传统茶点，也可以归类为小吃一列。

说白了，藕粉桂花糕，其实也是江南名点当中的一员。

正所谓北方面，南方点，糕点这一块，南方是当之无愧的老大哥、扛把子。

几乎华夏绝大多数的名糕点，都是出自于南方。

而南方绝大多数的名糕点，则都是出自于江南。

可以说，江南是华夏糕点集大成之处。