年糕倒是很简单，只需用糯米白面和一半粳米，再加入适量的红糖搅拌均匀。然后用一种叫姜科的叶子包好，再放入大锅中蒸好即可。

“这蒸年糕的难度在于火候。蒸汽上来后，火不能太大，也不能太小。而且时间要长，最好能够放在锅中闷上一晚，这样年糕的味道更为软糯香甜。”嵇晏一边做，一边向妻子介绍道。

樊十一认认真真的听着，又认认真真的跟着一道学做。可明明看似很简单的包法，在嵇晏手中十分容易，到了她手里却松散的如同一滩散沙，怎么也包不紧。