凤浅不客气地在他身旁不远处坐下了，海月楼的大厨将一串羊肉串递了过来，凤浅接过，仔细端详了一番，也不急着吃，娓娓说道：“烤羊肉串最讲究的是外香里嫩，所以火候的控制尤为重要，但最关键的还是肉质的选择！阁下选用的恰好是刚刚生下一百天的羔羊，这个阶段的羔羊刚刚长成熟，肉质最为鲜嫩，多一天则嫌老，少一天则嫌嫩，一百天不多不少，刚刚好！”