凤浅做的这道菜，叫做雪媚娘，是用糯米粉和玉米粉，以及香芋、牛奶做成的，先将糯米粉和玉米粉、白糖混合搅拌均匀，然后倒入少量的牛奶，做成粉浆，放置的一旁，使所有原料充分融合，随后将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。接着，将过好筛的粉浆上锅蒸一段时间，蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入些许油充分揉匀，另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉。完成这些步骤之后，将水果切成小丁，香芋做成馅，摆放在一旁备用。案板上撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。一只手托着粉皮，往上放入切好的水果丁和香芋馅泥，将面皮包裹好，捏紧收口，最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了。