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陈阳看到了刘冉月的脸色,有些奇怪。
他嘀咕着说道:“这么难吃的吗?我尝尝?”
陈阳也尝了一口小炒肉。
这种蒜苗炒肉,虽然做法很简单,但是最能考究一个厨师的水平。
不管是蒜苗,还是肉,必须要火候刚刚好,搭配在一起,才能吃起来满嘴留香。
否则,火候大了,肉就柴了,蒜苗也老了,口感很差。
若是火候小了,蒜苗就会夹生,吃起来带着难闻的味道。