李员外走后不久，钟粟的准备的食材已经全部完了，集上虽然也有卖肉的，卖各种菜蔬香料的也有，但高汤的熬制，香料的调配都很麻烦的。

最主要的是需要时间，火候也不能将就，钟粟可不想把自己的招牌砸了，后世的饥饿营销也是个好策略，明明大家都知道是商家玩的鬼把戏，但还是一如既往前赴后继争先恐后地入坑。

后世为了某新款手机的发布，不少人宁愿午夜时分冒着瑟瑟寒风去排队，也要做第一个吃螃蟹的人。