乔连连隐约记得闺蜜当年跟自己说过，腊肠需得晾晒半月，香肠却是晾晒几个时辰就行，主要是为了让肠衣脆皮。

她略一思考，便搬来了个高背凳子，将手里二十来节肠都挂了上去。

等到天黑，顾城放学归来的时候，猪肠衣的外表就已经略干了。

乔连连让顾鹊烧开水，她往锅里扔了去腥三件套，紧接着把香肠给放了进去。

煮香肠不能完全开火，开火肠身会开裂，要一直保持微火状态，大概小半个时辰就好了。