天气炎热也是有好处的，至少晾晒的东西很快就干了。

看着瓦坛子已经好了，那些蔬菜的水分也晾干了，白开水也放凉了，于是王蜜就洗了洗手，开始做泡菜了。

其实做泡菜很简单，记住不沾油，不沾生水就行。

挨个将那些蔬菜放在瓦坛子里，倒上适量的盐，再撒上一些花椒或者八角之类的东西。

因为是第一次起泡，最好是放一些萝卜啊，莴笋头啊，仔姜之类的。