大冬天吃不上豆腐的时候，吃点豆皮也是很不错的选择。

当然，趁着不下雪的时候，她再摆摊卖卖豆腐，调和一下大家的口味，就更加完美了。

思考到这点，凤仙仙立马支起了大锅，将磨好的豆浆给倒了进去，便煮边搅拌。

等到上面凝结起一层薄薄的皮，就用木棍挑起来，挂在院子里风干。

没多会儿，院子就挂得满满当当的，四处飘散着豆皮的香味儿。