楼知夏愣住，“是我考虑不周，没有黄瓜......有土豆或者胡萝卜替代也是可以的。”

“土豆有，胡萝卜也有。”帮厨忙道，“我这就准备。”

楼知夏做好准备工作，等两个师傅闲下来的空档，一步一步仔细教二人操作了，又在旁看着二人做了一遍，让他们结合不同客人的口味，适当做出调整，重新做了一份，尝过后，点了头。

“川菜以麻辣鲜香为特色，两位师傅空下来可以多做几次，掌握好火候、味道与出锅的时机，基本就没什么问题了。”