咖喱酱的调配，本身就是一件极为复杂的事情。在东南亚菜系当中，咖喱占据了一个相当重要的地位。咖喱的香料配方，也一直被东南亚各大厨艺家族视为绝密的东西。

多诺自诩在曼德勒大酒店工作很长时间，积累下来不少人脉关系，才从一个已经没落了的厨艺世家里面获得了关于咖喱酱香料的绝密配方。这还是对方家族没落的原因，如果是正在鼎盛的厨艺家族，那香料的配方绝对是无价之宝。