“什么办法？”诸葛明对干菜有不一样的执着。

“就是把新鲜的菜放入盐煮一下，软了之后拿出来趁热压住，等压实之后就用火炕烘干，到时候就是一整块的，用稻草铺垫就能防震。又或者压完之后用快刀分割成小块，比如能炖这一锅的量，之后再烘干。”慕锦芸用手指了指锅。

她想了一下接着说道：“切成小块之后方便携带，大块的可以长途运输，到了地方再切割，会有些损耗，不过即便是损耗的渣渣也是菜，完全可以放在锅里炖。”