简朵儿当然不会白白收严彦军那百分之十的利润。她从想要开分店的时候，就已经想着要往长远的方向打算了，以后她每次研究出来新菜品，试过以后卖的不错了，都会把严彦军叫来，把菜品的做法教给他，以巩固店里面的生意。

直到后来，简氏小饭馆越做越大，已经走到全国各地的时候，简朵儿还是保留着这个习惯。简氏小饭馆的各店老板，每隔一个月，都会到总部去培训，学习新菜品，正是因为这样，那些各地老板的生意越来越好，不愁客户会吃到乏味，因为留住了客户，所以简氏小饭馆的分店，很少会发生倒闭的现象。