在简朵儿送走了齐老板跟陈主管等人以后，没过多长时间，又来了一个说想要开店加盟的人。

来人是隔壁县城的，叫虞大江，也是个开小饭馆的，只不过会做的那几样菜看起来很一般，这些年生意不景气，眼瞅着饭馆就要关张了，后来听别人说，这边儿有个简氏小饭馆，老板做饭很不错，而且还开加盟店，就想来试试。

虞大江看起来四十岁有余，简朵儿了解了一下情况，知道隔壁县城确实有这么一个人，就点头让他在这边看两天，简朵儿跟他说了加盟的事宜，以后饭馆的名字要叫简氏小饭馆，才能参与培训，简朵儿不收培训费，后面饭店收益的百分之十，要给她，要加盟的话，培训前还要签约合同。