新品推出的操作模式是这样的。

糕点师十点钟次第将自己做的蛋糕拿出来，店内全部店员，加上店长，一起品尝然后打分。

总分十分，统计超过六分的蛋糕，就能拿到外面去，再由十个消费者团队进行品尝，依旧是打分，得分前三名的蛋糕，将会是店里未来一个星期重点推荐的新品。

一个月后店里进行统计，卖得最好的那款蛋糕的糕点师，将会是月度之星。