谢旌笑道：“日料里生吃的鱼，大都是深海鱼，带细菌的可能性比较低，而且处理这些鱼的刀也都是特质的，切的时候不沾水，现切现吃，既保证新鲜，又能避免感染。”

叶瑾瑜连连点头：“喝过洋墨水的果然不一样啊，谢大哥你懂的真多。听你这么说，这次回南城，我倒要去尝尝那家海国吃食店了。”

谢旌道：“你要感兴趣，明日我邀一个日料店的师傅过来，咱们现做现吃。”