进了屏台居，这里面都是些达官显贵，大街上凑热闹的人才没那个本事到这里来，方言蹊索性就摘了面具，打算吃个痛快。

清汤燕菜、黄焖鱼翅、鹿茸三珍、芙蓉蟹黄糕......一道菜接一道菜摆上桌，虽然花样多，但是屏台居的每一份菜量都很少，像方言蹊这样狼吞虎咽的，基本上三两口一道菜就没了。

屏台居的菜式贵在食材极其难得，吃的是味道，鲜少有像方言蹊这样，只图吃饱的。