按照自己得到的这条重要线索，可以从中得知以下线索：

鬼店长一开始并不是经营午夜秘厨的店长，也不是经营这种相关生意的商人。

他的祖上是侩子手，专门替朝廷斩人头的。

后来随着朝廷制度的淘汰，这个职业也就随之没落了。

而侩子手的后人，便靠着一身砍头的好手艺，成了一个猪肉佬，专门杀猪卖猪肉，并且有一把出了名的祖传大刀......