检验员将报告递给几位领导，讲解道：“是一种能促使甲基化转移的物质，这种物质可以对蛋白质和核酸进行甲基化。”

众人一听顿时心花怒放，果然，那些大头青没让人失望！

甲基化，复杂的说就是从活性甲基化合物上将甲基催化转移到其他化合物的过，可以形成各种甲基化合物，甲基化是蛋白质和核酸的一种重要的修饰，调节基因的表达和关闭，与癌症、衰老、老年痴呆等许多疾病密切相关，是表观遗传学的重要研究内容之一。