许栀算计着水饺下好了之后送到堤坝上会不会沱了，平氏知道许栀的担心，笑着说：“左右这个时候天气热，饭凉了也不怕吃了肚子难受，咱们下好了饺子之后，先用凉水过一遍，放到食盒里送过去就是，我原来就这样送过饭的。”

许栀原来真没用过这个法子，既然平氏原来这样做过，那就继续这样做就是了。

平氏回家割韭菜，许栀就去厨房帮着和面，倒是让白英给撵了出来，说：“姑娘，我们这么多人呢，哪里用得着姑娘你亲自动手？姑娘先去院子里坐一坐，待会咱们在院子里包饺子，到那个时候姑娘帮着擀饺子皮好不好？”