叶文东跟那个厨房部的主任，讨论得十分激烈。

几乎每一道菜，叶文东都会详细地问清楚配料食材加工过程等等。

把那个厨房部主任，给问得满头大汗，回答得越来越是艰难。

申军义坐在一旁，看着叶文东的询问，没有露出丝毫的惊慌和紧张，异常地平静。

厨房部的这位主任，觉得终于支撑不下去的时候，叶文东却把菜单还给了他：“好了，你们做的不错。但还有不够的地方，主要是在菜品的经营上，没有多少特色。”