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“谢谢大伯,今晚咱们可有口福了!”
“对啊,新米啊,可是好几年没吃到了。”
“娘们儿炒菜,咱们爷们力气大,赶紧舂米。”
众人吆喝着,都是忙了起来,家家都搬了舂米的石臼出来。
人多好干活,半个时辰,就舂了三袋子白米。
妇人们喜滋滋把白米洗了洗,下大锅就焖煮起来。
铁锅焖米饭绝对是最考验妇人手艺的活计了,铁锅可不是现代的那些电饭煲。若是水放少了,米饭夹生,水多了就是烂粥。若是火候大了,米饭糊锅串烟,若是火候小了,一时半会也熟不了。