倒不是说南方的米，全都不好吃，天下闻名的碧粳米就是出自兴州，但碧粳米出产极少，每年只供给皇宫，普通人根本吃不到。

可冷水米不同，味道好于普通粳米，价格又不是贵的离谱。只要家里有些底子的，都吃的起，也吃的到。

于是，北茅冷水米，不出意外的火爆起来。

几个粮商合伙从北茅买了十几万斤的稻子，舂米不过十万斤出头，几乎没过一月就被抢光了。