后院的西厢房里，聚了七八人。为首那个大发脾气砸了茶碗的人，正是酒楼的大厨郑一刀。据说他刀上功夫极好，只凭一把菜刀，能把一条刺最多的金鳞鱼剔的干干净净。好似几年前，有人闹事，他还曾甩了菜刀削掉了闹事者的帽子，又不伤其头皮，一时名声大噪。

就是因为这点儿名声，八方客的菜品在京都算不上最好吃，甚至渐渐有下滑的趋势，但每晚依旧能坐满六成的客人。