然而这还不够，夜九将酸菜酱料下锅炒香，然后放入鱼骨倒了一大瓢的水烧开，酸菜跟鱼经热水沸腾之后一股酸爽的气息弥漫，在这样炎热的天气里，然人唾液迅速的分泌。

多炖煮了一会，夜九又将焖好的野鸡勾芡后出锅，红润的酱汁挂满在鸡肉上，熏制后的肉棕红带着独特的香气。

赶紧锅里的酸菜鱼汤炖的差不多了，夜九将鱼骨捞了出来分成两份，然后下入鱼片，轻轻拨动了一下，鱼片散开，迅速变白，盛出一半，剩下的一半放入切好的辣椒全部盛出。