李氏今天可谓是格外的开心了，这种心情能从她做的吃食上看出来。往常都是糙米的饭，今天李氏罕见的放了些许的精米在里头。狠心的买了二两肉，肉是后腿肉，肥膘多，炒菜的时候下油下的厉害，所以吃着格外的香。

将肉先丢进锅里，连油都不用放，还不到半分钟，锅里面的肉，肥肉的部分就开始变得晶莹剔透，猪油也都下来了。

这个时间点，蒜苔都比较老，要不然肯定要做雪儿最喜欢吃的蒜苔炒肉。将滚刀切块的土豆和豆角都丢进锅里翻炒，豆角一定要做熟，不然会有毒，吃了对身体危害很大。