郑州火车站是一个大型的铁路枢纽，东西南北的火车，都要在这里分流，所以这里一天24小时都很热闹繁忙。

半夜三更的，我和猴子也不急着去学校，我俩在火车站门口找了个小吃摊，一人喝了一碗胡辣汤，热乎乎的，吃的大汗淋漓。然后还觉得没有饱，一人又吃了一碗羊肉烩面。虽然是清汤，我和猴子却也吃得十分带劲。

老板跟我们说，烩面的精华全在于汤，汤用上等的嫩羊肉和羊骨，羊骨要劈开，露出中间的骨髓，然后放大锅里一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中再下七八味中药，等到骨头油都熬出来的时候，煲出来的汤就是白白亮亮，犹如牛乳一样，非常的鲜美。