这猪肉可比家里买的劲道多了，而且肥瘦均匀，一看就知道是经常吃好的，又常锻炼的缘故，肉质十分紧密。

不多久，猪肉便被剁成了肉泥，装入盆中备用。

接着孟展把水晶萝卜削皮后，剁成馅，紧接着是冰冻菇，这一次做猪肉香菇馅的，所以水晶萝卜放的少一点，目的是为了提升口感。

全部剁好以后，倒入盆子里经过搅拌，猪肉馅和蔬菜馅完美融合，在加入地仙姜以及其他调味料进行调和，饺子馅才算是大功告成。