杨红星背着满满一篓东西回了家。

做蘑菇油需要不少的油，家里那点油根本不够，而且，放过夜的蘑菇又不新鲜，做出来味道会差一些。

想了想，她决定先把这些香菇做成香菇粉，香菇粉可以提鲜，能替代味精和鸡精。

杨红星打了几桶水，往里面撒了些盐，开始清洗蘑菇。

几筐的香菇，费了不少的水。

清洗、控水、切薄片，没有烤箱，她就直接把蘑菇薄片放到锅里去烘烤，最后，桌上放了一层香茅草垫，烘烤好的菇片铺在上头晾晒散火气。