大家都以为，燕仪是因为沈复深的离去而伤心，但其实，她心里却在盘算着，怎么把归山堂的生意重新做起来。

她想了好几天，又出新菜品，又搞大酬宾，还是无人问津。

一个月的流水比东街生意平平的阿娟饭馆和宋嫂牛肉汤店还少。

再这样下去，连伙计的工钱都要付不出了。

燕仪特地雇了辆马车，去了趟云间城，想去看看那边大城市里，生意好的酒楼都是怎么做事的，扬长避短、汲取经验嘛。