叶清寒的学习能力极强，再加上以前练过武，再看过一遍叶琼丹的刀工之后，没学几次，在刀工上就炉火纯青了。

“我倒要看看，一个门外汉，刀工到底有多好？”张师傅有些生气了。

其他厨子和帮工，也悄悄朝这边看了过来，看向叶清寒的目光中，带了一丝不屑。

叶清寒拿起一块豆腐，又举起了菜刀，将菜刀悬在了洁白而又细嫩的水豆腐上，那块水豆腐上荡漾着一层浅浅的清水，硬度好似堪堪赛过清水，再软些就要融化在桌上了。