饭桌上摆满了各种菜，当中一盘刀鲚特别诱人。

只不过这刀鲚的做法却是很简单，就是简单的清蒸。

夹了一筷子尝了尝，这鲜味入口，顿时让人有一种想要把舌头都吞进肚子的冲动。

好吃啊。

我们的表情落在大厨的眼里，他却显得十分淡然。

“食材好的话，烹饪的办法其实不是特别重要。这刀鲚是我们江中的美味，本身肉质鲜美，只需要清蒸就可以很好吃了。只不过真正要下功夫的地方就在清蒸之前。这刀鲚特别不好处理，必须要手上有功夫的人才能处理好。我也是学了十几年，才初窥门径的。”