其实对于煎饼果子的走红，陈素也是在意料之中的事情，古代的贫富差距悬殊，富贵人家做一道菜耗费的材料，够普通人家吃好几顿了的，而中国的饮食文化源远流长，经过多年的传承发展酝酿，早已成为最适合大众口味的烹饪手法，融合了煎、炸两种烹饪方式的煎饼果子，自然很容易得到大家的喜爱。

而且向来就有外来的和尚好念经的道理，新鲜玩意儿，总归会被赋予一种高大上的感觉，就像旅游总觉得别人的景色很美一样，殊不知只是自己看惯了或者吃惯了而已。