后厨里忙碌的人，虽然大半都是老熊岭的后生，还有陈家的人手，但依旧有几个城里雇来做杂活的妇人。

大伙儿心气都是极高，一来小刀秉持了猎户热情厚道的脾气，平日吃食用物从来不苛待，二来，酒楼开张的时候，东家就说过，每月的进项里要拿出一部分给大伙发红封。众人私下都是盘算过，说不得红封里的银子要比工钱还多。

于是，平日做活儿都极勤快，盼着酒楼恨不得日夜都开张才好。