按照白杭的管理水平，他是不可能想不到仲鱼一个人又负责酿酒又管着整个酒坊是不行的，只是现在酒坊还在起步阶段，酿酒不是别的，目前酒坊能够稳定出货的只有果酒，而果酒目前只给姜云拿去送人以及恬悦小舍用，这酒终究味道太淡太甜，不适合大男人喝。

至于白酒，前期那种蒸馏出来的白酒，只是酒精度高，喝起来烈，适合大口喝酒大碗吃肉那种，放在酒楼里卖也不是不行，到底是有些上不了台面，不过程峤喜欢，姜云给应天军留了不少。