当然了，为了不让自己一下子就吃腻了，农村人总是想各种办法把辣椒变成各种款式的菜，虽然主料还是只有辣椒，但是因为腌制的方法不同，口味也就变得很不一样。

所以，不管怎么吃都不会腻，怎么吃都觉得好吃。

但是在城市里面就做不出那么好吃的辣椒酱来了，也不知道是因为城市里的辣椒不够辣，还是做辣椒酱的人的手法不够专业，反正做出来的东西就是比不得以前在乡下的时候。