可由于铜雀镇冬季冰层薄，几乎不能取用，所以镇上并没有冰窖，就连黄员外这样的富商，夏季也无冰可用。

因此江漓便想到了硝石制冰。

但麻烦的是，铜雀镇并不产硝石，她刚才用掉的那块儿，还是辗转从桑掌柜那儿寻来的。

不过，她已经托了桑掌柜，帮自己从别处购买硝石，算算时间，这一两天大约也该买回来了。

有了硝石，家里就可以常备着冰盆了......