每一样涮菜的价格，都清清楚楚的写在了菜单之上，除了尚品居提供的锅底和蘸料，所有的菜色，都可以根据客人自己的爱好来搭配食用，让那些信奉君子远庖厨的人，也能感受一把，自己做美味佳肴的快感与这一烫菜过程的享受。

按照最小的比例，两人吃一顿火锅，从必不可少的羊肉片，到各种涮菜，最少也得弄上十个八个的吧？

一份羊肉片按半斤算，价格定在五十文，肉丸的价格在四十文，一份也就十个到十五个左右，再就是蔬菜，因时而异，在这样青黄不接的时候，新鲜蔬菜就显得尤为的罕见，按照红月的话来说，这时候就算是皇帝老儿也不见得能吃上这样新鲜的蔬菜。