再怎么样对方只是个外行，他才是专业的。

蒋红豆那边，又取出一枚苹果。削皮去核，切成厚度均匀的片。

蘸上了面粉，中火煎成金黄~色。

之后便是浇汁，将烧汁调好后放在了鹅肝和苹果上，再配上胡萝卜片和茄子片等配菜，除了解腻，也为整道料理做个点缀。

就这样，一道摆盘精致肉质鲜~嫩欲滴、能调起人无穷胃口的香煎鹅肝便做好了。