“普通的菜品，只要放对了调料，记住了烹饪的步骤，那味道就能大差不差。刚才那盘土豆，虽然前面你处理的方法很有问题，但这是一盘怎么煮只要够软、调料放对就不会太难吃的菜。”

蒋红豆这话说得直，小姑娘也是听明白了的。

将一道次品当成美味，作为饭馆掌勺的也确实是水平太欠缺太没追求了一些。

“寻常人家，尚且为了做出更美味的食物不遗余力，遑论我们这些以此谋生的厨子？外面那几个人态度是有些不好，但这也不全是他们的错。作为厨师，如果不能端出让客人满意的料理，排除对方刻意找茬的情况，那就是我们自己的问题。”