初试是摸底，通过就行。

第二轮，既考验一个厨师面向市场的能力，也包括挑选食材、烹饪技巧、随机应变等全面综合性的能力。

这一个环节，厨师水准就会拉开很大差距。

而表现最好的一批人，是不可能太早就对上的。

也就是隐形的种子选手，为了公平，也为了增强大赛的可看性，厉害的选手总是要留到最后对决的。

一开始就遭遇上，那其实也是一种损失。