然后开边起鱼皮，再一层层地用刀刮下鱼肉，每一次都只是一层薄薄的肉末，很是细腻。

张小霜想着这要是用来做鱼丸子肯定很好吃，一点骨头都没有。寻常人家做鱼肉丸子，谁不是直接起鱼肉切片再剁碎？

剁碎之后，还是有一点点的鱼骨头，有的时候会不小心卡在牙缝隙里，又弄不下来，贼难受了。

张小霜只是想了一下，以为刮鱼肉这一个功夫得花不少的时间，然而一垂眸一抬眼，棠溪就做完了。