这两条鱼都是鳊鱼，是国内特有的鱼类，分布挺广泛的，栖息于底质为淤泥、并长有沉水植物的敞水区的中、下层中，平时并不容易捕捉。

棠溪看到那渔家有，就起了购买的心思。

而且鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃的功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

最适合贫血，体虚，营养不良的人食用。

至于做什么为好，棠溪心中已经有了答案，一条鱼用来做开屏鱼，另一条就做香辣蒜香焖鳊鱼。