首先是把虾给处理好。

本来这一道菜是用虾仁的，但没有，就直接现场做就好了。

然后，切碎。

同时蒜、葱花、朝天椒这些也都切碎了。

猪肉也剁成肉末。

这里稍微花了一点时间，可林光辉却是一直都没有停下来过，从头到尾都在解说着，这一步是为了什么。

等一切都准备好了，虾仁和猪肉等等全部混在一起，这里得顺时间来搅拌，这样一来口感会更加得劲。